Antipasti

• Tris di Panzerotti ripieni con crema in agrodolce

• Crostini caldi Toscani

• Fagottini con trota affumicata

• Sformatini aromatici

• Tipico antipasto Toscano

• Tris di carpacci di mare

• capesante gratinate

• Voulevant con trota affumicata

• Cozze alla diavola

• Mozzarella in carrozza

• Moscardini al guazzetto

• Caprese sfiziosa con pesto aromatico

• Bruschette calde (tartufo. porcini, &......)

• Bocconcini di polenta al forno

• Fiori di zucca ripieni con speck e brie

• Galantina toscana

• Involtini di verdure

• Terrina di pesce e spinaci

• Carpaccio di spada affumicato con insalata di mele e rucola

• e molto altro............

  Primi

• Pappardelle all'aretina con ragù di chianina

• Pappardelle al cinghiale

• Pappardelle al sugo di lepre

• Pici all'aglione

• Pici con ragu di anatra

• Tagliatelle all'ocio

• Chicche di farina di castagne al pesto

• Gnocchi verdi con noci e pecorino di fossa

• Lasagnette tradizionali e verdi

• Risotto al chianti

• Risotto ai porcini

• Farro mare e monti

• Bucatici alla carbonara rivisitata al tartufo nero

• Tortelloni ai porcini in crema di tartufo

• Spaghetto all' all'astice e frutti di mare

• Ribollita Toscana

• Pappa al pomodoro

• Zuppa ai cereali

• Ravioli agli scampi al nero di seppia

• Fagottini di granchio

• Meze penne cacio e pepe con guanciale brasato al vino

• Cacciucco alla livornese

• Linguine al nero di seppia

• e molto altro...........

 Secondi piatti

• Pepone al chianti con crema di patate e tartufo

• Anatra in porchetta

• Tagliate di chianina

• Involtini di pollo al vino

• Coniglio ripieno

• Porchetta al finocchio

• Barbecue con vinaigrette ai datteri

• English Pai alla birra

• Trippa alla fiorentina

• Coniglio in umido della nonna

• Rollè di tacchino alle castagne

• Fegatelli all'aretina

• soufflé di merluzzo in crema di zucchine e zafferano

• Fritture

• persico in crosta e spinaci

• Baccalà rivisitato

• Calamari ripieni con farro allo champagne

• Chicken Kiev allo zafferano

• Costolette d'agnello in crosta di pistacchi

• Carré d'agnello alla menta e lardo di Colonnata

• Branzino (spigola) alle erbe in crosta di sale

• Salmone agli agrumi con riso pilaf

• Aragosta in court-bouillon

• Gamberoni al lardo di collonnata con fagiolini sgranati e bietoline piccanti

• e molto altro...........

Contorni

• Sformatini tricolore

• Fagioli all'uccelletto

• Funghi trifolati alla nipitella

• Carciofi alla romana

• Cavoletti di Bruxelles con gorgonzola e noci

• Carciofi fritti alla senape

• Purè di sedano rapa alla panna

• ratatouille

• Lenticchie saporite agli aromi

• Zuccotto di melanzane

• Gratin leggero di broccoletti

• e molto altro...........

 Dolci

• Gatto' aretino

• crostata all'uva

• panna cotta

• tiramisù light

• budino al cioccolato e pere

• Bavarese al cioccolato bianco e salsa alla menta

• Tortino con cuore fondente

• Pere al cioccolato

• Budino al cioccolato e coulis di lamponi

• Cheesecake

• Tortino al caffè

• Spiedini di frutta con salsa di cioccolato e granella di nocciole

• Creme brulee

• e molto altro...........

   Alcuni esempi di cucina Vegana

• Torta Salata di Riso
• Tortino di Patate e Pistacchi
• Sformato Tricolore
• Polpette Ceci e Broccoli
• Gnocchi alla Romana di Farro
• Spaghetti di riso all'orientale
• Tofu Saporito
• Palline di Tofu e Curry
• Quiche di Coste e Patate
• Flan di Zucca
• e molto altro............

    Delizie esotiche

Cucina Indiana

• Malai Kofta

• Pollo alla  tandory

• Specialita balty

• Pollo Tika Masala

• Paneer Makhani

• Alu paratha

• Shami Kabab

• Samosa allo yogurt

• Patate speziate con sugo Dum alu

• Pane indiano (Nam - chapati)

• Pane indiano con formaggio cheese Nan

• Budino di riso indiano (Kheer)

• Riso ai gamberetti (Biryani)

• Salsa piccante di mango con papadam

• e molto altro............

Cucina Tailandese

• Pasticci di mais dolce fritti

• Zuppa speziata di gamberi

• Noodles al pesto di noccioline con gamberi

• Pollo al coco e lemon grass

• spaghetti di riso alla tailandese

• Tempura di pesce sweet and sour

• Maiale saltato con funghi e zenzero

• Polpettine di salmone

• Spring roll

• Fried Rice all'ananas

• Anatra al sesamo

• Pad Thai

• Filetto di pesce con anacardi sweet & sour

• Riso venere con frutti di mare

• Riso ai gamberi e germogli di soia nell'ananans

• e molto altro............

Cucina Araba

• Couscous  di verdure

• couscous con carne e uva passa

• Couscous  di pesce

• Kabab

• Zuppa Harira 

• Crudite con Humus

• Falafel con salse multicolore

• fagioli bianchi con salsa di pomodoro

• Peperoni ripieni di riso

• Tajin di carne alle prugne

• Tajin di carne e verdura

• Tajin di branzino

• Involtini di sfoglia ripieni di carne

• Dolci Marocchini

• e molto altro............

Colazioni

• Italian – coffee, tea, hot and cold milk, fruit juice, biscuit, hot croissants,
  toast, butter, fresh jam

• Continental - coffee, tea, hot and cold milk, fruit juice, cereals, jam and
  Nutella cream, yogurt, toast, butter, beans, sausage, beacon, eggs (scramble,
  fried, boiled, omelette), fresh tomatoes with basil, cucumber salad, cold met, soft cheese, fresh bread.

   

  
  MangiarDivino preparerà sfiziosi e gustosi Buffet menu per :

• Brunch

• Apericena

• feste a tema

• rinfreschi per Ricorrenze

  Una cucina che fonde elementi di tradizione  e modernità con uno stile personale per offrire una interpretazione contemporanea del gusto.

  Decideremo insieme il menu, ti consiglieremo sui vini da abbinare , a vostra disposizione la possibilità di avere un Sommelier , ci occuperemo di tutte le fasi della preparazione, a partire dalla spesa e dalla scelta degli ingredienti avvalendoci dei nostri (o dei tuoi) fornitori di fiducia.